Wo der Almkönig regiert ...

… gibt's nur Allerbestes zu Futtern!

Schließlich steckt in jedem Bissen Almkönig nicht nur allerbeste, regionale Premium-Milch, sondern auch das traditionelle Wissen und gefühlvolle Können unserer erfahrenen Käsemeister. Mit seinem dezenten Aroma und edlem, milden Geschmack ist der Premium Almkönig die ideale Käsebegleitung durch den Tag. Egal ob am Frühstücksteller, zum Snacken zwischendurch, auf der Käseplatte oder als krönender Abschluss überbackener Ofengerichte. Und weil er so viele genussvolle Momente parat hält, gibt es ihn auch in verschiedenen Varianten: in praktisch vorgeschnittenen Scheiben, als Käsestück und als Stange in der Frischetheke gut sortierter Lebensmittelgeschäfte.

Zu den Almkönig-Produkten

Produktvarianten Original Almkönig

... im Stück

Dem königlichen Käsegenuss ein Stückchen näher!
Egal ob großer oder kleiner Käse-Gusto, mit dem Premium Original Almkönig im 250g oder 650g-Stück ist Genuss am Teller garantiert.

650g-Stück: österreichweit bei INTERSPAR

250g-Stück: österreichweit in den Top 300 Märkten bei BILLA und BILLA PLUS

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... in Scheiben

Davon schneiden wir uns gerne ein Scheibchen ab!
Die Verpackungen mit den praktisch vorgeschnittenen Käsescheiben sind ideal zum Belegen von Broten oder zum Gratinieren von Ofengerichten.

300g-Packung: österreichweit bei BILLA PLUS

150g-Packung: im Bundesland Salzburg erhältlich bei SPAR, EUROSPAR, INTERSPAR, BILLA , BILLA PLUS, MPREIS, UNIMARKT, LAGERHAUS 

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... in der Feinkost-Theke

Besonderer Käsegenuss in der Stange, aber alles andere als von der Stange!
Sie haben es gerne individuell? Dann ist der Almkönig aus der Frischetheke die richtige Wahl für Sie. Entscheiden Sie selbst, wieviel Käsegenuss Sie mitnehmen und ob die Almkönig-Scheiben nun hauchdünn oder doch lieber handfest geschnitten werden sollen.


Almkönig in der Feinkost-Theke: österreichweit bei SPAR, EUROSPAR, INTERSPAR, BILLA PLUS und im Bundesland Salzburg bei LAGERHAUS.

Außerdem finden Sie in den Käsetheken von SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR praktische, bereits abgepackte 150g-Almkönig-Scheiben.

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Wo der Almkönig regiert ...

… ist reichlich Platz für ein glückliches Leben!

Denn wenn es um das Wohlergehen und die Gesundheit unserer Kühe geht, begehen wir schon immer gerne innovative Wege. Dafür steht auch die SalzburgMilch Tiergesundheitsinitiative mit der wir österreichweit eine Pionier-Rolle einnehmen. Sie setzt da an, wo gesetzliche Bestimmungen aufhören und schafft nachvollziehbare, kontrollierbare Kriterien um jeder einzelnen Milchkuh ideale Vorraussetzungen für ein gutes Leben zu bieten. So verbringt eine SalzburgMilch-Kuh jährlich mindestens 120 Tage im Auslauf und/oder auf der Weide und erhält ausschließlich hochwertiges, palmöl- und gentechnikfreies Futter aus Europa sowie frisches Wasser. Eigens entwickelte Tiergesundheits-Checks durch externe Prüfer und der Einsatz eines Tiergesundheitsbeirats sind weitere wichtige Eckpfeiler unserer Initiative.

Zur SalzburgMilch Tiergesundheitsinitiative

… regiert auch der Käsekaiser mit!

Der Käsekaiser ist Österreichs höchste Auszeichnung in der Käsebranche und heiß begehrt. Denn er wird nur jenen Käsesorten verliehen, die den hohen Ansprüchen der fachkundigen Jury gerecht werden. Dabei hat der Premium Almkönig die Geschmacksnerven der Käseexperten besonders gut getroffen, sie haben dem Almkönig die Trophäe bereits drei Mal verliehen. 

Ausgezeichneter Käse-Genuss

Tipps vom Profi

Marianne Winkler - Käsesommelière der SalzburgMilch

Wozu eignet sich der Original Almkönig am besten?
Was sollten Sie beim Genuss beachten?
Was passt besonders gut zum Original Almkönig?

Wozu eignet sich der Original Almkönig am besten?

Der Almkönig hat wahre Allrounder-Qualitäten! Er ist die ideale Käsebegleitung durch den ganzen Tag. Ob am gesunden Frühstücksbrot, in der traditionellen Küche zum Überbacken und Verfeinern von Gerichten, als kleiner Snack zwischendurch oder abends auf einer herzhaften Käseplatte. 

Was sollten Sie beim Genuss beachten?

Nehmen Sie den Käse ungefähr eine halbe Stunde vor dem Genuss aus dem Kühlschrank und genießen Sie ihn dann bei Zimmertemperatur – nur so kann er sein volles Aroma entfalten. Mein Tipp: Um aus Käse den maximalen Geschmack herauszuholen, sollte er idealerweise in Dreiecke geschnitten werden. Kleine Ausnahme: sind die Löcher allzu groß, dann darf es auch mal ein Käsewürfel sein.

 

Was passt besonders gut zum Original Almkönig?

Da der Almkönig zu den mild-feinen Käsesorten zählt, sollten ihn seine „Begleiter“ nicht übertrumpfen. Daher würde ich als Brot ein Baguette wählen und Trauben und Wallnüsse dazu naschen. Kombiniert man ein Birnen-Senf Chutney dazu, eröffnet sich ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Als antialkohlische Getränke eignen sich naturtrübe Apfel- oder Birnensäfte, die man mit etwas Wasser verdünnt. Heimische, halbtrockene und nicht zu fruchtbetonte Weine mit milder Säure, wie z.B. ein Weißburgunder oder Chardonnay, oder ein Leichtbier oder Schankbier runden den Genuss gelungen ab.

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