Nachhaltigkeit leben.
Aus Verantwortung für Gegenwart und Zukunft!

Tiergesundheit schmecken.
Premium Geschmack dank gesunder Kühe!

Unsere Vision = unsere Mission
Fair zu Umwelt, Tier und Mensch!

Nachhaltigkeit leben.
Tiergesundheit schmecken.
Unsere Vision = unsere Mission

Nachhaltigkeit leben.

Tiergesundheit schmecken.

Nachhaltigkeit leben. Tiergesundheit schmecken. Unser Slogan. Vier Worte, die all das umschreiben, wofür die SalzburgMilch steht! Denn wir sind der festen Überzeugung, dass wir bei jeder Entscheidung, die wir im Jetzt treffen die Folgen für das Danach bedenken müssen. Und auch wenn sich in unserer schnelllebigen Zeit vieles rasant entwickelt, schalten wir lieber mal einen Gang zurück und betrachten die Dinge mit kritischem Abstand. Denn wir wollen sicher gehen, dass auf unserem Weg in die Zukunft keiner auf der Strecke bleibt, weder Mensch, noch Tier, noch Umwelt. So gesehen ist nachhaltiges Agieren gar nicht mal so schwer. Denn unsere Wertehaltung dient uns bei jeder Entscheidung als Kompass, dessen Nadel den Weg in die richtige Richtung weist. Ist der Blick dafür erst mal geschärft, liegen die Entscheidungen auf der Hand. Und deshalb planen wir langfristig statt kurzfristig, stellen Qualität vor Quantität und arbeiten miteinander statt gegeneinander. Genauso wie unsere 2400 Milchbauern und Milchbäuerinnen!

SalzburgMilch Blog
Gemeinsam für Nachhaltigkeit

Zum Nachhaltigkeits-Blog
Matthias Greisberger
Leitung Nachhaltigkeit
Matthias Greisberger

Weil das Thema Nachhaltigkeit für uns eine Herzensangelegenheit ist, haben wir mit Matthias Greisberger einen Spezialisten an Bord geholt, der uns mit seinem Wissen tatkräftig unterstützt. 

Es freut mich sehr, mein Wissen bei der SalzburgMilch im Bereich der nachhaltigen Unternehmensentwicklung einbringen zu dürfen und Projekte von der Idee bis zur Umsetzung in Zusammenarbeit mit meinen Kolleginnen und Kollegen begleiten zu können.

Weil das Thema Nachhaltigkeit für uns eine Herzensangelegenheit ist, haben wir mit Matthias Greisberger einen Spezialisten an Bord geholt, der uns mit seinem Wissen tatkräftig unterstützt. 

SalzburgMilch Tiergesundheitsinitiative
Gemeinsam mit unseren Bauern für mehr Tierwohl

Mehr erfahren

Drei Säulen...

...für die Zukunft

Nachhaltigkeit spielt bei uns in vielen Bereichen eine Rolle und geht weit über ein klassisches, umweltbezogenes Verständnis hinaus. Wir betrachten Nachhaltigkeit als eine ganzheitliche Mission, ganz nach dem Drei-Säulen-Modell der nachhaltigen Entwicklung, das sowohl ökologische, soziale, wie auch ökonomische Ziele gleichberechtigt berücksichtigt. Ausgehend von diesen drei Themengruppen haben wir in einem eigenen Strategieprozess Perspektiven, Ziele und Maßnahmen für die Zukunft definiert.

Salzburgs größte Aufdach-Photovoltaik-Anlage

Mit Sonnenenergie in die Zukunft

Reduktion von Ressourceneinsätzen

Die Herstellung von Milchprodukten benötigt viel Energie und Wasser. Um den Ressourceneinsatz so gering wie möglich zu halten, ist ein laufendes Monitoring der Verbrauchsdaten sowie der umgesetzten Maßnahmen zur Effizienzsteigerung nötig. Als Energiekennzahlen werden Kilowattstunde (kWh) Strom- bzw. Erdgasverbrauch je Milcheingang in Hektoliter (hl) Rohmilch (RM) geführt.

Stromverbrauch

Im Jahr 2015 lag die Kennzahl für den Stromverbrauch bei 6,54 kWh/hl RM und im Jahr 2021 bei 6,43 kWh/hl RM.
Das bedeutet eine Reduktion um 1,70 %. 

Erdgasverbrauch

Die Kennzahl für den Erdgasverbrauch lag 2015 bei 10,97 kWh/hl RM und 2021 bei 9,7 kWh/hl RM.
Das bedeutet eine Reduktion um 11,58 %.

Wasserverbrauch/Wassereinsatz

Der sorgsame Umgang mit der Ressource Wasser ist ein weiterer wichtiger Bestandteil unserer Nachhaltigkeitsstrategie. Durch Optimierung der Produktions- und Reinigungsprozesse konnte die Kennzahl für den Wasserverbrauch in m³ je Tonne Milcheingang im Zeitraum 2015–2021 um 5,25 % reduziert werden.

Unsere ökonomischen Maßnahmen

Fairer Milchpreis für unsere Bauernfamilien

Mehr erfahren

Unsere sozialen Maßnahmen

Unser Beitrag für Mitarbeiter & Mitarbeiterinnen und die Gesellschaft

Karriere in Weiß
Lehre in Weiß

Karriere in Weiß

Unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sind ein wichtiger Erfolgsfaktor! Nur durch ihren Einsatz können die gesteckten Unternehmensziele erreicht werden. Umso wichtiger ist es uns, als attraktiver Arbeitgeber mit wertschätzender Grundhaltung wahrgenommen zu werden und diese Rolle auch zukünftig weiter zu stärken. Wer sich für die SalzburgMilch als Arbeitsgeber entscheidet, darf auf jeden Fall mit so manchen Benefits und tollen Zukunftsperspektiven rechnen!

Mehr erfahren

Lehre in Weiß

Die Aus- und Weiterbildung der Nachwuchskräfte ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmens und Nachhaltigkeitsstrategie. Um stets gut ausgebildete Nachwuchsfachkräfte mit branchenspezifischen Kompetenzen im Unternehmen zu haben, räumen wir der Ausbildung von Lehrlingen höchsten Stellenwert ein.

Mehr erfahren

Miteinander & füreinander

Wenn wir uns in der SalzburgMilch um Nachhaltigkeit bemühen, dann geht es uns nicht nur darum, welche ökologischen oder ökonomischen Spuren wir hinterlassen, sondern auch welche sozialen. Dabei bietet uns jede zwischenmenschliche Begegnung die Möglichkeit, ein Klima der Wertschätzung zu kultivieren. Sei es mit unseren Bauernfamilien, mit unseren Kunden oder mit dem Kollegen oder der Kollegin. Außerdem ist es uns ein Anliegen, ein wenig an die Gesellschaft zurück zu geben und deshalb unterstützen wir seit einigen Jahren ausgesuchte soziale Projekte.

Mehr erfahren
YouTube ist deaktiviert

Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.