milch. Das Magazin der SalzburgMilch

Ausgabe 2026

Einblicke, Geschichten und Genuss

In der Ausgabe 2026 unseres Milchmagazins erwarten Sie 28 Seiten voller spannender Geschichten, überraschender Einblicke und genussvoller Inspirationen. In einem persönlichen Gespräch erzählt Unternehmerin, Podcasterin & Fashion Ikone Karin Teigl über Herkunft und Werte. Wir besuchen die Höfe von Familie Übertsberger und Familie Grünwald, wo goldene Kühe, alte Rassen und nachhaltige Projekte vorgestellt werden. Dazu servieren wir Ihnen köstliche Rezepte und eine Bastelidee für einen Wandorganizer. Außerdem werfen wir einen Blick auf gelebte Nachhaltigkeit – von einem bewussten Umgang mit Verpackungen und Ressourcen bis hin zu Ernährung.

Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen, Backen und Basteln!

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Besondere Highlights

Auf ein Käsebrot mit Karin Teigl

Karin Teigl ist Unternehmerin, Fashion-Persönlichkeit, Podcasterin, Content-Creatorin und seit Kurzem auch Autorin. Bei all ihren Projekten bleibt sie ihrer Salzburger Herkunft und ihrem Dialekt treu. Bei einem Käsebrot in ihrem Wiener Office haben wir mit ihr darüber gesprochen, was Heimat für sie bedeutet – und weshalb sie nicht lange überlegen muss und sofort zugreift, wenn sie in Wien auf SalzburgMilch aus ihrer Heimat trifft.

Eigene Wege:

So bunt, modern und vielfältig ist Landwirtschaft!

Zwei Höfe, zwei Wege, eine gemeinsame Leidenschaft: Auf dem Loitzhof in Untertauern und dem Daxerhof in Straßwalchen wird Landwirtschaft neu gedacht. Während am Loitzhof seltene Rassen und Artenvielfalt im Mittelpunkt stehen, setzt man auf dem Daxerhof auf moderne Technik und mehr Zeit für die Tiere. Was beide Betriebe verbindet? Bio, Tierwohl und der Mut, neue Wege zu gehen.

Alex und Lisa Gewinnspiel

Jetzt kreativ werden und tolle Preise gewinnen!

Mit Buntstiften ein kreatives Bild gemeinsam mit Alex oder Lisa gestalten – auf dem Spielplatz, beim Picknick oder bei einem lustigen Abenteuer. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

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Die neuen Rezepte im Milchmagazin

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