Benötigte Zutaten
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200 gMehl
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250 ml
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1Ei
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1 ELZucker
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PriseSalz
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Vanillezucker
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1 StamperlRum
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Butterschmalz
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Anleitung
1
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft bestreichen.
2
Aus Mehl, Milch, Zucker, Salz und Rum einen eher dickflüssigen Teig rühren und kurz rasten lassen. Keine Sorge wegen dem Rum: Der Alkohol verdampft beim Herausbacken. Der gute Geschmack bleibt.
3
Äpfel durch den Teig ziehen und in heißem Fett backen. Mit Zimtzucker bestreuen und heiß servieren.
„ORF Fernsehgarten“, 15.3.2023
Verwendete Zutaten
