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Topfennockerl als Suppeneinlage

Leicht zu Machen und sehr preiswert
Menge:

Benötigte Zutaten

Für 4-6 Personen
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Anleitung

Zubereitung
1

Alle Zutaten zusammenrühren und ca. 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

2

Nockerl formen, in leicht siedendes Wasser einkochen.

3

1/4 Liter kaltes Wasser hinzugeben, nochmals aufkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

4

Die Topfennockerl eignen sich als Einlage für Tomatenessenz, Gemüsesuppe oder Rindsuppe.

Tipp: Diese Topfennockerlmasse lässt sich mit verschiedenen, natürlichen Aromen oder Kräutern wie z.B. Bärlauch, Basilikum, Petersilie, Walnüsse oder Pistazien ergänzen.

Ein Rezept der:
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