Benötigte Zutaten
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200 gBruchkekse oder zerbröselte Kekse
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Apfel-Birnenkompott
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500 gÄpfel und Birnen (gemischt)
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250 mlApfelsaft
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50 mlZitronensaft
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2 ELZucker
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1 TLZimt
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Creme
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250 gMascarpone
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250 g
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150 g
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1 Pkg.Vanillezucker
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50 gStaubzucker
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Saft einer halben Zitrone
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Kakaopulver (oder Zimt zum Bestreuen)
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Anleitung
1
Für das Kompott die Äpfel und Birnen schälen, entkernen und klein würfeln.
2
Diese mit 200 ml Apfelsaft, dem Zitronensaft, Zucker und Zimt ein paar Minuten köcheln lassen – die Früchte sollen noch bissfest sein.
3
Für die Creme alle Zutaten miteinander verrühren.
4
Jetzt wird geschichtet: Auf den Boden der Gläser ca. zwei Esslöffel Keksbrösel geben. Dann zwei bis drei Esslöffel Kompott darauf geben, dann etwas Creme drauf
5
Das Ganze wiederholen, bis das Glas voll ist.
6
Das Kekstiramisu im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen und vor dem Servieren noch mit Kakao und Zimt bestreuen.
„ORF Fernsehgarten“, 11.1.2023
Verwendete Zutaten
