Die Marillensaison steht bevor. So mancher Fan der süßen Frucht hat sich schon eingedeckt, die Marmeladengläser gefüllt, den Vorrat aufgestockt. Fernsehköchin Iris Köck serviert dieses Mal Marillen-Twister – um sich und Ihnen den Tag zu versüßen
Marillen entkernen und in kleine Stücke schneiden.
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Topfen mit Honig und Marillen verrühren
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Den Teig ausrollen und mit Ei bestreichen.
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Die Fülle auf eine Rolle Blätterteig streichen, eine zweite Teigrolle darüberlegen.
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Den Teig in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Eindrehen, auf ein Backblech legen und ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen. Vor dem Servieren mit Zimtzucker bestreuen.
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