Putenfilet

Name: Putenfilet
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Premium Naturjogurt 3,6%; 300 g Putenfilets; 3 Stängel frische Minze; 8 Stängel frischer Koriander; 2 Knoblauchzehen; 0.5 TL Salz; 2 Stück Frühlingszwiebel; 0.5 Stück grüner Chili; 5 Stängel Petersilie; 250 g Braterdäpfel; 1 EL Öl

Gesamt: 30min

Schwierigkeit : Mittel

Hauptspeisen

Tandoori-Style

Ein Rezept der:

AMA Marketing

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Menge:

Benötigte Zutaten

Für 2 Portionen

- 150 g
  
  Premium Naturjogurt 3,6%
- 300 g
  
  Putenfilets
- 3 Stängel
  
  frische Minze
- 8 Stängel
  
  frischer Koriander
- 2
  
  Knoblauchzehen
- 1/2 TL
  
  Salz
- 2 Stück
  
  Frühlingszwiebel
- 1/2 Stück
  
  grüner Chili
- 5 Stängel
  
  Petersilie
- 250 g
  
  Braterdäpfel
- 1 EL
  
  Öl

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Anleitung

Zunächst die Kräuter hacken, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und den Knoblauch pressen.

Im Anschluss das Joghurt unterrühren und mit Salz abschmecken.

Jetzt das Putenfilet waschen, trocken tupfen, in der Marinade wenden und damit bedecken.

Dann das Filet zugedeckt in den Kühlschrank stellen und mindestens drei Stunden marinieren. (Tipp: Das Filet kann gut vorbereitet auch über Nacht mariniert werden.)

Nun das Fleisch in einer Pfanne mit Öl oder auf dem Grill saftig braten bzw. grillen, in Scheiben schneiden und mit der restlichen Joghurtsoße und Braterdäpfeln servieren.

Nährwerte pro Portion

11 g Fett 14 EW 22 Kohlenhydrate 248 kcal 1.8 BE

Verwendete Zutaten

Premium Naturjogurt

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