Die Haferflocken mit der Milch, Buttermilch und Salz in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen, 2-3 Minuten leicht köcheln lassen, bis eine breiige Konsistenz entsteht.
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Die Mandeln grob hacken. Das Porridge auskühlen lassen, in Schalen anrichten und mit Mandeln und Zimt bestreuen.
Tipp: Das Porridge kann mit verschiedenen Früchten und Nüssen aufgepeppt werden.
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