Benötigte Zutaten
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2 Pkg.Blätterteig
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2 Pkg.
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1 BundSchnittlauch
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100 gSchinken
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4 StückEssiggurken
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2 StückPaprika (klein)
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Salz, Pfeffer
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1 TubeMayonnaise
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1 Pkg.Cocktailtomate
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Anleitung
1
Das Backrohr auf 200 Grad Celsisus (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2
Für den Aufstrich Frischkäse mit den jeweils klein geschnittenen Zutaten: Schnittlauch, Schinken, Gurkerl und Paprika mischen.
3
Den Blätterteig entrollen und mit dem Aufstrich bestreichen.
4
Den zweiten Blätterteig drauflegen und mit einem Teigrad oder Messer in circa vier Zentimeter dicke Streifen schneiden.
5
Jeden Teigstreifen gegengleich verdrehen und zu einem „U“ formen. Das obere Drittel beider Teigenden ineinander verdrehen, sodass eine Hasenkopfform entsteht.
6
Den Teig auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und circa 20 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.
7
Mit Kirschtomaten, Schnittlauch und Mayonaise garnieren. Für die Augen noch einige Pfefferkörner bereitstellen.
„ORF Fernsehgarten“, 13.4.2022
Verwendete Zutaten
