Fastenstrudel

am besten mit frischem Gurken- oder Blattsalat

Benötigte Zutaten

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Anleitung

1

Den Strudelteig auflegen und die einzelnen Schichten mit flüssiger Butter bestreichen.

2

Auf die Teigstücke etwas Semmelbrösel streuen.

3

Topfen, Sauerrahm, Eier und etwas Salz in einer Schüssel vermengen.

4

Die Masse auf die Teigstücke geben und einrollen.

5

Etwas flach drücken. Das Ganze mit etwas Öl bestreichen.

6

Die gerollten Teigstücke im vogeheizten Backofen (200°C) ca. 25-30 Min. backen.

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ORF Fernsehgarten, 21.2.2018
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