zurück zur Übersicht

Vanillekipferl-Mousse

5
Schwierigkeit : Mittel
Süßes
Ein Rezept von Michaela von www.flowersinthesalad.com
Menge:

Benötigte Zutaten

Für 4 Personen
Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

Zubereitung
1

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

2

Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Falls sie heiß geworden ist, etwas auskühlen lassen.

3

300 ml Schlagobers steif schlagen.

4

Die Vanillekipferl entweder in einen Mixer geben und mahlen oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelwalker fein zerbröseln.

5

In eine große Schüssel füllen.

6

Die Milch in einen Topf geben und erwärmen (sie darf nicht heiß sein!).

7

Gelatine darin auflösen.

8

Topf vom Herd nehmen.

9

Die Schokolade unterrühren.

10

Die lauwarme Schokomasse in die Vanillekipferlbrösel rühren.

11

Schlagobers unterheben.

12

Das Mousse auf vier Gläser aufteilen.

13

Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden oder am besten über Nacht kaltstellen.

14

Vor dem Servieren restliches Schlagobers aufschlagen und auf der Mousse verteilen.

15

Mit einem Vanillekipferl toppen und kalt genießen.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Inspirationen für jeden Geschmack

YouTube ist deaktiviert

Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.