Topfen - Vollkorngebäck

Topfen - Vollkorngebäck

ein sehr sättigendes Brot

Benötigte Zutaten

Für 8 kleine Portionen
    • 250 g
      Topfen 20%
    • 1
      Ei
    • 250 g
      Weizenvollkornmehl
    • 1 Pkg.
      Backpulver
    • 1 TL
      Salz
Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

 

Den Topfen in eine Knetschüssel geben und mit einem Ei verrühren. Backpulver und Salz mit dem Weizenvollkornmehl vermengen, in die Topfenmasse geben und glatt rühren. Etwa 8 kleine Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Das Backblech in den Ofen schieben und erst jetzt auf 220 °C (190 °C Umluft) einschalten. Bitte nicht vorheizen! Nach gut 20 Minuten sollten die Brötchen hellbraun, locker und hoch sein.

weitere
Rezepte

YouTube ist deaktiviert

Für die Verwendung von YouTube Videos benötigen wir Ihre Zustimmung. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen.