Topfen-Polenta-Auflauf

Topfen-Polenta-Auflauf

Schnell zubereitet, schmeckt köstlich

Benötigte Zutaten

    • 350 g
    • 475 ml
      Milch
    • 25 g
      Butter
    • 70 g
      Polenta
    • 3 EL
      Staubzucker
    • 1 Pkg.
      Vanillezucker
    • Zesten einer halben Zitrone
    • 3
      Eier
    • 3 EL
      Staubzucker
    • Butter zum Ausfetten der Form
Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

Zubereitung
1

Den Backofen auf 175° Grad Umluft vorheizen.

2

Die Milch mit der Butter aufkochen lassen.

3

Vanillezucker und drei Esslöffel Staubzucker einrühren.

4

Die Polenta einrühren und etwas einköcheln lassen.

5

Die Eier trennen.

6

Das Eiweiß mit drei Löffeln Staubzucker aufschlagen.

7

Den Topfen und die Eidotter mit der Polenta glatt rühren.

8

Den Eischnee unterheben.

9

Die Masse in eine gebutterte Form füllen.

10

Im vorgeheizten Ofen für 50 Minuten backen.

11

TIPP: Dazu passt Vanillesauce oder auch ein Apfel- oder Birnenchutney.

weitere
Rezepte