Marillen Topfen Auflauf

Marillen Topfen Auflauf

Herrlich fruchtig
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Anleitung

1

Den Backofen auf 175° Grad Heißluft vorheizen.

2

Die Eier trennen.

3

Eiweiß mit Staubzucker zu einem feinen Eischnee aufschlagen.

4

Den Topfen mit den Eidottern mehrere Minuten lang schaumig schlagen.

5

Die Butter schmelzen.

6

Butter, Vanillemark, Zitronenzesten und die Stärke unter die Topfenmischung rühren.

7

Das Eiweiß vorsichtig unterheben.

8

Die Marillen waschen, halbieren und vom Kern befreien.

9

Eine Springform (24 cm) mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und mit halbierten Marillen belegen.

10

Im vorgeheizten Backofen bei 175° Grad Heißluft für 45 Minuten backen.

11

Mit Staubzucker bestäubt servieren.

Tipp: Der Topfen Auflauf schmeckt warm mit Vanillesauce und kalt.

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