Lungauer Käsesuppe

Lungauer Käsesuppe

Eine kräftige Suppe der Salzburger Bäuerinnen

Benötigte Zutaten

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Anleitung

1

Mehl in Butter anschwitzen.

2

Mit Rindsuppe aufgießen. Würzen.

3

Weißwein dazugeben und eine halbe Stunde kochen lassen.

4

Geriebenen Käse und Rahm beifügen.

5

Abschmecken.

 

6

Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Quelle:

„Salzburger Bäuerinnen kochen“ vom Loewenzahnverlag

 

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ORF Fernsehgarten, 18.3.2020

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