Apfelstrudel-Birchermüsli

Apfelstrudel-Birchermüsli

von Michaela von flowersinthesalad.com
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Benötigte Zutaten

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Anleitung

Birchermüsli
1

Milch, Haferflocken, Honig, Rosinen und Zimt in einem Gefäß gut verrühren und abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

2

Nach ca. einer Stunde nochmals umrühren.

3

Mindestens 5 Stunden oder am besten über Nacht ziehen lassen.

4

Die Äpfel gut waschen, grob reiben und unter das Birchermüsli mischen.

Karamellisierte Äpfel
5

Den Apfel waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.

6

Apfelstücke, Butter und Zucker in eine Pfanne geben. Auf mittelhoher Stufe einige Minuten anbraten. Danach wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis der Zucker karamellisiert ist.

7

Haselnüsse grob hacken.

8

Das Birchermüsli auf zwei Schüssel aufteilen. Die karamellisierten Äpfel und die Nüsse auf dem Birchermüsli verteilen und genießen.

TIPP:

Das Birchermüsli schmeckt auch sehr gut mit Birnen anstatt Äpfel!

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