Milch, Haferflocken, Honig, Rosinen und Zimt in einem Gefäß gut verrühren und abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
2
Nach ca. einer Stunde nochmals umrühren.
3
Mindestens 5 Stunden oder am besten über Nacht ziehen lassen.
4
Die Äpfel gut waschen, grob reiben und unter das Birchermüsli mischen.
Karamellisierte Äpfel
5
Den Apfel waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
6
Apfelstücke, Butter und Zucker in eine Pfanne geben. Auf mittelhoher Stufe einige Minuten anbraten. Danach wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis der Zucker karamellisiert ist.
7
Haselnüsse grob hacken.
8
Das Birchermüsli auf zwei Schüssel aufteilen. Die karamellisierten Äpfel und die Nüsse auf dem Birchermüsli verteilen und genießen.
TIPP:
Das Birchermüsli schmeckt auch sehr gut mit Birnen anstatt Äpfel!
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