Allerheiligen Striezel

Allerheiligen Striezel

Immer ein Genuss
Portionen

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Für 2 Sechser Zöpfe
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Anleitung

Zubereitung
1

Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig zubereiten.

2

Diesen zugedeckt ungefähr 30 Minuten gehen lassen.

3

Den Teig in 12 gleich große Teile zerlegen und diese zu Kugeln formen.

4

Die Kugeln zu gleich langen Strängen weiterverarbeiten.

5

Die Stränge am oberen Ende zusammenfassen und mit einem Glas fixieren.

6

Strang 6 nach oben legen.

7

Strang 1 nach unten legen.

8

Strang 2 zwischen Strang 3 und 4 legen.

9

Strang 6 wieder neben die restlichen 4 legen.

10

Das folgende Flechtmuster jetzt bis zum Ende immer wieder wiederholen.

11

Zweiter Strang von oben nach ganz unten legen.

12

Erster Strang von oben zwischen Strang 3 und 4 legen.

13

Zweiten Strang von unten nach ganz oben legen.

14

Erster Strang von zwischen Strang 3 und 4 legen.

15

Diese Reihenfolge jetzt bis zum Ende immer wieder wiederholen.

16

Nochmal kurz aufgehen lassen.

17

Mit Milch bestreichen.

18

Bei 180 Grad ca 25 – 30 min backen.

19

TIPP: Auf dem Video, könnt ihr euch das Flechten des Zopfs nochmal ansehen.

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