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Der SalzburgMilch Nachhaltigkeitsblog

Erstellt am 27.08.2020

Liebe Leserinnen und Leser, es freut mich sehr, seit 01. Juli 2020 Teil des SalzburgMilch-Teams zu sein und dass ich Euch regelmäßig über unsere nachhaltigkeitsbezogenen Aktivitäten berichten kann.

 

Zu meiner Person:

Mein Name ist Matthias Greisberger, ich bin 38 Jahre alt. Geboren und aufgewachsen bin ich im schönen Salzburger Land. Nach der Schulzeit zog es mich nach Wien an die Universität für Bodenkultur Wien (BOKU), an der ich die Studien Umwelt- & Bioressourcenmanagement und Agrar- und Ernährungswirtschaft absolviert habe. Nach meiner Studienzeit war ich in Wien als technisch/inhaltlich Verantwortlicher in der Umweltförderung Österreichs tätig. Als leidenschaftlicher Bergsportler und Naturfreund zog es mich letztendlich wieder in die „alte Heimat“ zurück. In Salzburg war ich bei einer Informations- und Beratungsstelle für betriebliche Umweltfragen beschäftigt und kümmerte mich dort um die Beratung und Betreuung von Unternehmen in den Bereichen Energie-, Abfall- und Umweltmanagement. Der Wunsch nach mehr Praxisnähe führte mich in einen Bio-Produktionsbetrieb, bei dem ich mich um das Umweltmanagementsystem sowie um diverse Bereiche im Qualitätsmanagement kümmern konnte.

 

Womit ich mich bei der SalzburgMilch beschäftige:

Als großer Arbeitgeber im Bundesland Salzburg tragen wir neben ökologischer Verantwortung auch eine ökonomische und soziale Verantwortung. Aus meiner Sicht ist es deshalb sehr wichtig, alle nachhaltigkeitsrelevanten Bereiche im Unternehmen zu berücksichtigen bzw. im Blickfeld zu haben. Des Weiteren ist es enorm wichtig, die gesamte Wertschöpfungskette – vom Landwirt bis zum Konsumenten – in unserer Nachhaltigkeitsstrategie zu berücksichtigen. Im Unternehmen wurden in den vergangenen Jahren bereits viele hervorragende Projekte wie zB die Abwärmenutzung aus Produktionsprozessen, Kunststoffreduktion bei Lebensmittelverpackungen (zB Kartonmantel-Becher, Karton-Schalen für Käsescheiben) umgesetzt. Um diesen Weg weiter zu gehen bzw. zu forcieren, beschäftige ich mich aktuell mit der Potentialanalyse in möglichst vielen nachhaltigkeitsrelevanten Bereichen des Unternehmens, um daraus passende Aktivitäten abzuleiten. Maßnahmen, unter anderem aus den Bereichen Abfall- und Ressourcenmanagement, betriebliches Mobilitätsmanagement, Energieeffizienz, erneuerbare Energien, Soziales und Tierwohl, werden folgen. Ich halte euch dazu auf dem Laufenden und berichte darüber.

Bis bald!

Beste Grüße,

Matthias Greisberger

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