Ein Mischgefäß zu drei Vierteln mit Eiswürfeln füllen, dann den Amaretto, den Rum und zum Schluss den Espresso darüber gießen. Mit einem Mixlöffel alles gut verrühren.
3
Die Flüssigkeit ins Glas gießen, dabei das Eis mit einem Strainer herausfiltern.
4
Das sehr kalte Schlagobers in den Mini Shaker geben und so lange schütteln, bis sie eine feste, cremige Konsistenz aufweist.
5
Das Schlagobers vorsichtig über den Rücken eines Mixlöffels auf die Oberfläche des Cocktails gleiten lassen.
6
Mit den zwei Kaffeebohnen dekorieren, mit Kakaopulver bestäuben und servieren.
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