Menge:
Benötigte Zutaten
Für 4 Personen
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Palatschinken-Teig
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200 gMehl
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2 StückEierschwammerl
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150 ml
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150 ml
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2 TLBackpulver
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3 ELZucker
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Öl (zum Rausbacken)
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Obst (zum Garnieren)
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Ahornsirup
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zum Garnieren
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einigeHeidelbeeren
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etwasNutella
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Zuckeraugen
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Anleitung
Palatschinken-Teig
1
Eier trennen.
2
Eiklar zu Schnee schlagen.
3
Dotter, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Buttermilch gut verrühren.(Aufpassen, dass keine Klümpchen entstehen.)
4
Schnee unterheben.
5
Öl in einer Pfanne erhitzen. Einen Schöpfer Teig in die Pfanne geben und Teig von beiden Seiten goldgelb anbraten. (Wenn der Teig Bläschen wirft, wenden).
6
Mit frischen Früchten und Ahornsirup anrichten und genießen!
Zur Zubereitung eines Palatschinken-Hundes wird folgendes benötigt:
- ein Pancake (Durchmesser ca. 12 cm)
- 4 kleinere längliche Pancakes (Breite 3 cm und Länge 4 cm)
Palatschinken-Hundes
7
Mit einem Glas oder einem großen Keksausstecher einen Kreis ausstechen (Durchmesser ca. 10 cm)
8
Enden eines kleineren Pancakes abschneiden und als Pfoten auflegen.
9
Die restlichen kleineren länglichen Pancakes werden zu den Ohren und zur Schnauze.
10
Zuckeraugen auflegen und mit Nutella Zehen und Mund andeuten.
Verwendete Zutaten
