Palatschinken-Eule

Name: Palatschinken-Eule
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g Mehl; 2 Stück Eier; 150 ml Premium Buttermilch; 150 ml Premium Alpenmilch; 2 TL Backpulver; 3 EL Zucker; Öl (zum Rausbacken); Obst (zum Garnieren); Ahornsirup; 2 Stück Pfirsichhälften; etwas Mandelblättchen; Mandeln; Kürbiskerne; Heidelbeer

Gesamt: 40min

Schwierigkeit : Mittel

Rezepte für Kinder

Ein Rezept von

topfen.nockerl

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Menge:

Benötigte Zutaten

Für 4 Personen

Palatschinken-Teig
- 200 g
  
  Mehl
- 2 Stück
  
  Eier
- 150 ml
  
  Premium Buttermilch
- 150 ml
  
  Premium Alpenmilch
- 2 TL
  
  Backpulver
- 3 EL
  
  Zucker
- Öl (zum Rausbacken)
- Obst (zum Garnieren)
- Ahornsirup
zum Garnieren
- 2 Stück
  
  Pfirsichhälften
- etwas
  
  Mandelblättchen
- Mandeln
- Kürbiskerne
- Heidelbeeren

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Anleitung

Palatschinken-Teig

Eier trennen.

Eiklar zu Schnee schlagen.

Dotter, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Buttermilch gut verrühren.(Aufpassen, dass keine Klümpchen entstehen.)

Schnee unterheben.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Einen Schöpfer Teig in die Pfanne geben und Teig von beiden Seiten goldgelb anbraten. (Wenn der Teig Bläschen wirft, wenden).

Mit frischen Früchten und Ahornsirup anrichten und genießen!

Fürt eine Palatschinken-Eule benötigt man eine Palatschinke mit 12 cm. Durchmesser ca. 12 cm.

Palatschinken-Eule

Bananenscheiben als Augen auf den Pancake legen.

Heidelbeeren halbieren und die Hälften als Pupillen auf die Bananenscheiben legen.

Augen mit Kürbiskernen verzieren.

Eine Mandel als Schnabel auflegen.

Pfirsichhälften blättrig schneiden und links und rechts als Flügel positionieren.

Mandelblättchen auf der Brust verteilen.