Joyce

Joyce

Eine Hommage an den berühmten Schriftsteller

Benötigte Zutaten

    • 25 ml
      Espresso
    • Eiswürfel
    • 15 ml
      Kaffeelikör
    • 15 ml
      Irish Whiskey
    • 40 ml
      Schlagobers frisch
    • 2
      Kaffeebohnen
    • Kakaopulver bitter
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Anleitung

1. Den Espresso in der Tasse zubereiten.

2. Ein Mischgefäß zu drei Vierteln mit Eiswürfeln füllen, dann den Kaffeelikör, den Whiskey und zum Schluss den Espresso darüber gießen. Zum Abkühlen mit einem Mixlöffel verrühren.

3. Die Flüssigkeit in ein Glas geben, dabei das Eis mit einem Strainer herausfiltern.

4. Das sehr kalte Schlagobers in den Mini Shaker geben und so lange schütteln, bis es eine feste, cremige Konsistenz aufweist.

5. Das Schlagobers vorsichtig über den Rücken eines Mixlöffels auf die Oberfläche des Cocktails gleiten lassen.

6. Mit den Kaffeebohnen dekorieren, mit ein wenig Kakaopulver bestäuben und servieren.

 

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