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Grüner Spargel mit Granformaggi Panier

Benötigte Zutaten

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Anleitung

1

Der Spargel wird kurz blanchiert. Danach werden jeweils 2 Stangen Spargel mit dem Schinken umwickelt und in Ei, Mehl, wieder Ei und schließlich Grana Padano gewälzt.

2

Nun wird der Spargel in einer Pfanne so gebraten, bis der Grana Padano leicht braun wird.

Ein Rezept von
SalzburgMilch
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