Cristina

Ein starker und entschiedener Cocktail

Benötigte Zutaten

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Anleitung

1

Das Glas kühlen.

2

Den Espresso in der Tasse zubereiten.

3

Ein Mischgefäß zu drei Vierteln mit Eiswürfeln füllen, dann den Grappa, den Himbeer-Cognac und zum Schluss den Espresso darüber gießen. Zum Abkühlen mit einem Mixlöffel verrühren.

4

Die Flüssigkeit in das Glas geben, dabei das Eis mit einem Strainer herausfiltern.

5

Das sehr kalte Schlagobers in den Mini Shaker geben und so lange schütteln, bis es eine feste, cremige Konsistenz aufweist.

6

Das Schlagobers vorsichtig über den Rücken eines Mixlöffels auf die Oberfläche des Cocktails gleiten lassen.

7

Mit ein wenig Rohrzucker und zwei Kaffeebohnen dekorieren und servieren.

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