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Apfelknödel
Schön langsam werden die ersten frischen Äpfel reif – ideal für unser heutiges Rezept: Iris Köck serviert Apfelknödel in der Fernsehgartenküche!
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten
Benötigte Zutaten
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4Äpfel (gewürfelt)
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200 gMehl
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1Ei
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100 ml
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50 gZucker
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1 TLZimt
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1 PriseSalz
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Semmelbrösel
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geriebene Haselnüsse
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Anleitung
1
Mehl, Ei, Milch, Zucker, Zimt und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Die gewürfelten Äpfel und den Teig mischen und daraus kleine Kugeln formen.
2
Die Knödel in siedendem Wasser ca. zehn Minuten garen, bis sie an die Oberfläche schwimmen.
3
Butter in einer Pfanne schmelzen, Semmelbrösel und gemahlene Haselnüsse darin anrösten.
4
Die Knödel abtropfen lassen und in der Bröselmischung wälzen.
5
Mit Zimt und Zucker bestreut servieren.
"ORF Fernsehgarten", 27.08.2025
Verwendete Zutaten
