Süße Kerschnudeln

Süße Kerschnudeln

Ein altes Rezept aus dem SalzburgerLand

Benötigte Zutaten

    • 500 g
      Kirschen
    • 6
      Eier
    • 100 ml
      Milch
    • 120 g
      Mehl
    • 2 EL
      Zucker
    • etwas
      Salz
    • Öl zum Backen
    • Staubzucker
    • Zimt
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Anleitung

1

Kirschen waschen, entkernen ud halbieren.

2

Eier, Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren, Zucker und Salz hinzufügen und nochmals gut durchmischen.

3

Danach die Kirschen unterheben.

4

Öl in einer Pfanne erhitzen, vom Teig Stücke abschneiden und jeweils auf beiden Seiten goldbraun backen.

5

Abtropfen lassen und mit Zimtzucker bestreut servieren.

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ORF Fernsehgarten, 15.7.2020

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