3 Fragen an Matthias Greisberger
Mit unserem Nachhaltigkeitsprogramm sorgen wir dafür, den ökologischen Fußabdruck der SalzburgMilch möglichst gering zu halten. Und weil das Thema für uns eine Herzensangelegenheit ist, haben wir mit Matthias Greisberger einen Spezialisten an Bord geholt, der uns in diesem ambitionierten Projekt tatkräftig unterstützt. Der studierte Umwelt- & Bioressourcenmanager sowie Agrar- und Ernährungswirtschafter begleitet als Nachhaltigkeitsmanager der SalzburgMilch mit seinem Wissen, Projekte von der Idee bis zu Umsetzung. Er spürt Verbesserungspotentiale auf uns sorgt für langfristig, wirksame Lösungen.
Was sind deine Aufgaben als Nachhaltigkeitsmanager bei der SalzburgMilch?
Mein Aufgabenfeld ist sehr vielfältig und umfasst u. a. die Koordination aller Nachhaltigkeits-Projekte wie z. B. die Berechnung des CO2-Fußabdrucks des Unternehmens oder die Kommunikation unserer Aktivitäten im Rahmen des SalzburgMilch Nachhaltigkeitsberichts und unseres Blogs. Außerdem holen unserer Handelpartner immer häufiger nachhaltigkeitsrelevante Infos bei uns ein – ich kümmere mich darum, die gewünschten Inhalte für sie aufzubereiten.
Was möchtest du in Zukunft mit der SalzburgMilch noch erreichen?
Die nachhaltige Unternehmensentwicklung hat bei der SalzburgMilch einen hohen Stellenwert. Wir haben eine ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie, ambitionierte Ziele und ein umfangreiches Nachhaltigkeitsprogramm ausgearbeitet. Nun gilt es die Dinge kontinuierlich und strukturiert umzusetzen. Details dazu finden sich im Nachhaltigkeitsbericht 2022.
Wie bringst du Nachhaltigkeit in dein eigenes Leben?
Soweit ich kann, versuche ich jeden Tag meinen Beitrag im Bereich der ökologischen Nachhaltigkeit zu leisten: Ich kaufe vorwiegend regionale Lebensmittel und biologisch erzeugte Produkte ein. Tägliche Alltagswege lege ich mit dem Fahrrad oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zurück. Ich versuche auch nur Produkte zu kaufen, die ich wirklich benötige bzw. die auch einen Mehrwert bringen.
