Vom Grill: Gefüllte Paprika vegetarisch

Benötigte Zutaten

    • 10 Stück
      Snack-Paprika (oder 3 Stk. Paprika Tricolore)
    • 1 Pkg.
      Feta-Käse
    • 125 ml
    • 1 Bund
      Kräuter (gemischt – zum Beispiel Thymian und Rosmarin)
    • 2 EL
      Olivenöl
    • Salz, Pfeffer
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Anleitung

1

Paprika waschen und eine Seite anschneiden. 1 bis 2 ganze Paprika in kleine Stücke schneiden

2

Den Schafskäse abtropfen lassen und in einer Schüssel fein zerkrümeln.

3

Mit den geschnittenen Paprika, den Kräutern, der Milch, dem Öl und den Gewürzen mischen, bis eine leicht cremige Konsistenz entsteht.

4

Die Mischung in die Paprika füllen und grillen oder im Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten (je nach Paprikagröße) backen.

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„ORF Fernsehgarten“, 29.6.2022
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