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Topfenschmarrn Ruck-Zuck

5
Schwierigkeit : Mittel
Süßes
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten
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Benötigte Zutaten

Premium Speisetopfen mager von Salzburg Milch
Premium Schlagobers 32% Fett von Salzburg Milch, 1l
Premium Teebutter streichzart von Salzburg Milch, 250g
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Anleitung

1

Topfen, Salz, Zucker, Schlagobers und Dotter gut mischen.

2

Maisstärke und Mehl abwechselnd mit dem steif geschlagenen Schnee untermischen.

3

Butter in der Pfanne erhitzen, Topfenmasse fingerdick einfüllen und auf beiden Seiten goldgelb backen.

4

Mit zwei Gabeln zerkleinern, mit Staubzucker bestreut servieren.

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„ORF Fernsehgarten“, 25.1.2023

Verwendete Zutaten

Premium Speisetopfen mager von Salzburg Milch
Premium Speisetopfen
Premium Schlagobers 32% Fett von Salzburg Milch, 1l
Premium Schlagobers
Premium Teebutter streichzart von Salzburg Milch, 250g
Premium Teebutter
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