Skyr-Eis mit Erdbeermarmelade

Skyr-Eis mit Erdbeermarmelade

von Law of Baking
Menge:

Benötigte Zutaten

Für 800 ml
Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

1

Vollmilch, Schlagobers, Frischkäse und Maisstärke in einem großen Topf miteinander verrühren.

2

Unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Masse zu dampfen beginnt. Vom Herd nehmen.

3

Den Skyr unter die erhitzte Masse heben und in eine gefrierfeste Form füllen.

4

Die Erdbeermarmelade vorsichtig unter die Masse ziehen, damit farbige Streifen entstehen.

5

Die Eismasse für 8 Stunden oder besser über Nacht in den Gefrierschrank legen.

Tipp: Wer möchte, kann das Eis danach herausnehmen, in kleine Würfel schneiden und in einem Food Processor noch einmal cremig rühren. Danach noch einmal für eine Stunde in den Gefrierschrank legen.   

YouTube ist deaktiviert

Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.