Selbstgemachte Karamellsauce

Selbstgemachte Karamellsauce

Der ideale Begleiter für viele Desserts

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Anleitung

1

Die Milch aufkochen.

2

Den Zucker in einem Topf zu einer braunen Farbe schmelzen.

3

Den Topf vom Herd nehmen und die heiße Milch nach und nach einrühren.

4

Kurz aufkochen lassen bis der Zucker aufgelöst ist, und anschließend die Butter und Vanillezucker zugeben und verrühren.

5

Im kalten Wasserbad auskühlen lassen und in einem verschließbaren, sterilem Gefäß aufbewahren.

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ORF Fernsehgarten, 23.12.2020

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