Probieren Sie unseren sehr feinen Topfenauflauf – eine luftige und cremige Köstlichkeit, die mit frischem Topfen und zarter Vanillenote zubereitet wird. Ideal für den süßen Genussmoment zu jeder Tageszeit.
Topfen, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschalen und Dotter gut verrühren, danach Stärkemehl einrühren.
2
Eiklar mit Zucker steif schlagen und mit der flüssigen Butter vorsichtig unterheben.
3
In eine gefettete und gebröselte Form füllen und bei 180 °C 40 Minuten backen.
Tipp: Damit der Auflauf nicht zusammen sinkt, nimmt man den Auflauf bei der halben Backzeit aus dem Rohr und fährt mit einem spitzen Messer zwischen Formrand und Auflauf entlang, lässt ihn 5 Minuten ruhen und bäckt den Auflauf anschließend zu Ende.
Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.
