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Schichtdessert Vanille & Schoko
Dieses Schichtdessert ist ein süßes Kinderrezept, bei dem auch kleine Naschkatzen beim Zubereiten mithelfen können. Schoko- und Vanillecreme, Biskotten und Himbeeren werden Schicht für Schicht in kleine Gläser gefüllt. Dabei muss nichts perfekt aussehen, denn ganz ehrlich: Selbermachen, naschen und am Ende stolz das eigene Dessert löffeln ist sowieso das Beste daran.
Ein Rezept von
rezeptfraeulein.at
Menge:
Benötigte Zutaten
Für 8 kleine Gläser
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Für die Himbeerschicht
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350 gHimbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
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1/2 TLZucker
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2 ELWasser
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1 BlattGelantine
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Für die Creme
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250 ml
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100 g
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100 g
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250 gMascarpone
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1/2 – 1 ELZucker
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5 EL
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5 EL
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1/2 – 1 TLTrink Kakaopulver
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Außerdem
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Biskotten (zerbröselt)
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Anleitung
1
Für die Himbeerschicht Himbeeren, Zucker und Wasser in einem kleinen Topf weich köcheln lassen. Für eine feine Konsistenz durch ein Sieb streichen.
2
Gelatine in einer Schüssel einweichen, ausdrücken und im warmen Himbeerpüree unter Rühren auflösen. Beiseitestellen und abkühlen lassen.
3
Mascarpone, Topfen, Jogurt und Zucker glattrühren. Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben.
4
Creme halbieren. Einen Teil mit ca. 5 EL Lisa Vanille-Milch verrühren. Den anderen Teil mit ca. 5 EL Alex Schoko-Milch und Kakaopulver vermischen.
In dieser Reihenfolge in Gläser schichten
5
Biskotten zerbröseln
6
Mit Alex Schoko-Milch beträufeln
7
Dunkle Alex-Creme
8
Wieder zerbröselte Biskotten
9
Mit Lisa Vanille-Milch beträufeln
10
Helle Lisa-Creme
11
Zum Schluss eine Schichte Himbeer-Püree
12
Mindestens 4 Stunden kaltstellen (besser über Nacht), damit alles fest wird.
Verwendete Zutaten
