Menge:
Benötigte Zutaten
Für 2 Personen
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Rahmsuppe
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375 ml
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500 mlGemüsefond
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1 StückKümmel
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1 PriseSalz, Pfeffer
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1 ELMehl
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1/2 TLEssig
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1 BundFrische Kräuter gehackt
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15 StückSchwarzbrotwürfel geröstet
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2 ZehenKnoblauch fein geschnitten
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1 StückKabanossi fein geschnitten
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Anleitung
1
Den Gemüsefond mit Kümmel aufkochen, den Rahm mit Mehl gut versprudelt in die kochende Suppe geben, 10 Minuten kochen, mit Essig und Kräutern abschmecken und die Knoblauchzehen feingehackt beimengen.
2
Kabanossi in feine Scheiben schneiden, anrösten und die Suppe mit den Brotwürfeln und den Kabanossischeiben bestreuen.
Verwendete Zutaten
