Rahmerdäpfel

mit Schnittlauch
Menge:

Benötigte Zutaten

Für 4 Personen
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Anleitung

1

Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

2

Zwiebel fein geschnitten in Butter anlaufen lassen.

3

Rahm mit Mehl, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

4

Den gerösteten Zwiebel dazu geben und gut verrühren.

5

Die geschnittenen Erdäpfel in die Sauce geben.

6

Dann aufkochen, abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.

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