Paradeiser-Joghurt-Suppe

Name: Paradeiser-Joghurt-Suppe
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g Premium Naturjogurt 1 %; 0.125 l Rindssuppe; 1 Dose Paradeiser geschält; 1 EL frische Zitronenmelisse; 1 TL frischer Koriander; 1 Chilischote klein; 2 EL Zitronensaft; Salz, Pfeffer; 1 Eigelb; 1 EL Öl

Gesamt: 20min

Schwierigkeit : Einfach

Suppen

Kalorienarm und schnell zubereitet

Ein Rezept der:

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Benötigte Zutaten

Für 4 Portionen

- 500 g
  
  Premium Naturjogurt 1 %
- 1/8 l
  
  Rindssuppe
- 1 Dose
  
  Paradeiser geschält
- 1 EL
  
  frische Zitronenmelisse
- 1 TL
  
  frischer Koriander
- 1
  
  Chilischote klein
- 2 EL
  
  Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- 1
  
  Eigelb
- 1 EL
  
  Öl

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Anleitung

Kräuter und Chilischote fein hacken, dann Paradeiser zerkleinern und alles gut vermengen.

Nun Joghurt mit Eigelb, Suppe, Zitronensaft und Öl verquirlen.

Danach Paradeisermischung unterrühren, erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Verwendete Zutaten

Premium NaturJogurt 3,6%

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