Benötigte Zutaten
Für 4 Portionen
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500 gJoghurt 1 %
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1/8 lRindssuppe
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1 DoseParadeiser geschält
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1 ELfrische Zitronenmelisse
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1 TLfrischer Koriander
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1Chilischote klein
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2 ELZitronensaft
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Salz, Pfeffer
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1Eigelb
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1 ELÖl
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Anleitung
Kräuter und Chilischote fein hacken, dann Paradeiser zerkleinern und alles gut vermengen. Nun Joghurt mit Eigelb, Suppe, Zitronensaft und Öl verquirlen. Danach Paradeisermischung unterrühren, erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein Rezept der:
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