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Oster-Topfenstriezel

5
Gesamt: 60min
Schwierigkeit : Mittel
Frühstück & Brunch
Ganz ohne Germ
Ein Rezept von
cookingcatrin.at
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Menge:

Benötigte Zutaten

Für 1 Striezel
Premium Teebutter streichzart von Salzburg Milch, 250g
Premium Speisetopfen mager von Salzburg Milch
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Anleitung

1

Die Milch lauwarm erhitzen.

2

Butter schmelzen.

3

Das Backpulver mit dem Mehl vermischen.

4

Alle Zutaten gut verkneten und zugedeckt im vorgeheizten Ofen bei 40 °C für 45 Minuten bis zu einer Stunde aufgehen lassen.

5

Auf einer bemehlten Fläche in drei Teile teilen, zu Rollen formen und diese zu einem Striezel flechten.

6

Striezel nochmals 20 Minuten am Blech gehen lassen.

7

Den Zopf mit Eigelb bestriechen und mit Hagelzucker bestreut im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Heißluft für 30 Minuten backen.

Verwendete Zutaten

Premium Alpenmilch
Premium Teebutter streichzart von Salzburg Milch, 250g
Premium Teebutter
Premium Speisetopfen mager von Salzburg Milch
Premium Speisetopfen
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