Nuss-Rahm-Guglhupf

Ein süßer Genuss
4 Bewertungen

Benötigte Zutaten

    • 4
      Eier
    • 180 g
      Zucker
    • 1 Pkg.
      Vanillezucker
    • 100 ml
      Walnussöl
    • 200 g
      Mehl
    • 200 g
      Mandeln (fein gerieben)
    • 1 Pkg.
      Backpulver
    • 200 g
    • 1 Schuss
    • Staubzucker zum Bestreuen
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Anleitung

1

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach das Öl langsam einrühren.

2

Anschließend Mehl, Mandeln und Backpulver miteinander vermischen und gemeinsam mit dem Sauerrahm der Eiermischung unterrühren.

3

Einen Schuss Milch hinzufügen.

4

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C Heißluft für 50 Minuten backen (Nadelprobe machen!).

5

Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestäubt servieren.

TIPP: Dazu passen frische Früchte, Schlagobers oder Kompott.

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