Muttertag: Erdbeer-Schoko-Croissants

Benötigte Zutaten

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Anleitung

1

Butter, Topfen und Salz in eine Rührschüssel geben und gründlich vermengen.

2

Zum Schluss das Mehl und für süße Croissants die gewünschte Süße unterheben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

3

Den fertigen Teig abgedeckt für mehrere Stunden bzw. über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

4

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) oder 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

5

Den Teig drei bis vier Millimeter dick ausrollen, in Dreiecke schneiden, am hinteren Ende mit einer Schokolade-Erdbeere füllen und zu einem Croissant aufrollen.

6

Gebacken werden die Croissants ca. 20 Minuten bis sie eine goldbraune Farbe haben.

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ORF Fernsehgarten, 4.5.2022
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