Mini-Topfengolatschen

Ein traditionelles österreichisches Gebäck

Benötigte Zutaten

Für 12 Stück
Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

1

 Den Topfen mit einem Ei und dem Zucker verrühren.

2

Etwas frisch geriebene Zitronenschale hinzufügen und alles mit der Küchenmaschine mehrere Minuten verrühren.

3

Den Blätterteig ausrollen, in ca. 8x 8 cm große Quadrate schneiden.

4

Ein Ei in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen

5

Die Blätterteigränder mit Ei bestrichen, in der Mitte je einen Esslöffel der Topfen-Mischung platzieren.

6

Die Teigecken zusammenlegen.

7

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auf mittlerer Schiene für 20 Minuten backen.

 

 

Serviertipp: zu den frischen, noch warmen Topfengolatschen schmeckt warme Vanillesauce.

 

YouTube ist deaktiviert

Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.