Menge:
Benötigte Zutaten
Für 4 Portionen
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1 l
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1 PriseSalz
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250 gRundkornreis
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Mark einer Vanilleschote
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250 gBeeren (frisch)
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1/2 TLZimt
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2 ELZucker (optional)
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Anleitung
1
Milch mit einer Prise Salz erhitzen. Reis und Vanillemark einrühren.
2
Vanilleschote dazugeben.
3
Kurz aufkochen lassen und dabei immer wieder umrühren, damit der Reis nicht am Topfboden klebt.
4
Optional den Zucker einrühren, die Hitze reduzieren und für rund 20 Minuten den Reis quellen lassen.
5
Dazwischen immer wieder umrühren.
6
Sobald die Milch nahezu aufgesogen ist (Restflüssigkeit sollte noch vorhanden sein) sofort, noch warm mit reichlich frischen Beeren und Zimt servieren.
Verwendete Zutaten
