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Martini-Kuchen

Schwierigkeit : Mittel
Videorezept
Falls Sie diese Woche noch Besuch bekommen zum Gansl-Essen oder eine Nachspeise brauchen für das Martinsfest: selbstgemachter Martini-Kuchen wäre der Vorschlag von unserer Fernsehgartenköchin Iris Köck. Sie wünscht wie immer „Gutes Gelingen und Mahlzeit“.
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

Benötigte Zutaten

    • 90 g
    • 150 g
      Staubzucker
    • 1 Pkg.
      Vanillezucker
    • 3
      Eier (Größe M)
    • 200 g
      Maronipüree
    • 150 g
      geriebene Mandeln
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Anleitung

1

Für den Teig Butter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen.

2

Anschließend (aufgetautes) Maroni-Püree und geriebene Mandeln vorsichtig unterheben.

3

Die Masse in eine gefettete Kastenform füllen und bei 190 °C für ca. 50 Minuten backen.

4

Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

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"ORF Fernsehgarten", 11.11.2026

Verwendete Zutaten

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