Die Erdbeeren schneiden und in ein Glas geben. Wer es süßer mag, kann einen Teelöffel Erdbeermarmelade untermischen.
Einen frisch gebrühten Espresso dazugeben und mit aufgeschäumter Milch aufgießen. Den Milchschaum mit frischen Erdbeeren und etwas Zimt dekorieren.
Falls Sie den Erdbeer-Latte als Kaltgetränk konsumieren wollen, einfach den Espresso abkühlen lassen und statt der Erdbeermarmelade etwas Erdbeereis verwenden.