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Käse Pfannenkuchen mit Kräutern
Wunderbar saftig und herzhaft
Ein Rezept von
cookingcatrin.at
Menge:
Benötigte Zutaten
Für 4 Portionen
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100 gPremium Bergtilsiter
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1 BundSchnittlauch
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3Eier (Größe M)
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100 gMehl
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etwasSalz
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25 g
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Topping
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einigeChampignons
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100 g
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Kresse (frisch)
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Anleitung
1
Den Käse fein schneiden. Den Schnittlauch fein hacken.
2
Eier und Mehl verrühren.
3
Den fein gehackten Schnittlauch sowie den Käse unterheben.
4
Mit Salz abschmecken.
5
Den Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Eine ofenfeste Pfanne für rund 10 Minuten im Ofen erhitzen.
6
Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, die Butter darin schmelzen.
7
Die Masse eingießen und im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad Heißluft für rund 20 Minuten backen.
8
In der Zwischenzeit einige Champignons anbraten.
9
Den Pfannenkuchen mit gebratenen Champignons sowie einem Klecks Sauerrahm und frischer Kresse garniert, servieren.
Verwendete Zutaten
