Käse Bonbons

Die etwas andere Art von Bonbons

Benötigte Zutaten

Für 6 Portionen
    • 150 g
    • 1 Pkg.
      Blätterteig (275 g)
    • 1
      Erdapfel gekocht
    • 1 Bund
      Schnittlauch (geschnitten)
    • 1
      Zwiebel (fein geschnitten)
    • Salz, Pfeffer
    • 1
      Ei
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Anleitung

1

Zuerst die Zwiebel anrösten, den Erdapfel zerdrücken und mit Käse, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.

2

Nun den Blätterteig aufrollen und in sechs Rechtecke schneiden.

3

Danach je ein bis zwei Teelöffel Käsemasse in die Mitte der Rechtecke geben, Teigränder gut mit Eiweiß bestreichen und an der Längsseite aufrollen.

4

Jetzt die Teigenden wie bei Bonbons zusammendrehen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit Eigelb bestreichen.

5

Bei 170 °C im vorgeheiztem Backrohr 12 bis 15 Minuten backen.

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