Heringkäs mit Knäckebrot

Alles selbstgemacht

Benötigte Zutaten

  • Heringskäs
  • Knäckebrot
    • 100
      Roggenmehl
    • 4 EL
      Leinsamen
    • 2 EL
      Sesam
    • 2 EL
      Sonnenblumenkerne
    • 3 EL
      Olivenöl
    • 1 TL
      Salz
    • 1/2 TL
      Paprikapulver
    • 2 TL
      Schwarzkümmel
    • 150 ml
      Wasser (kochend)
Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

Zubereitung Heringskäs
1

Die Haut vom Salzhering lösen und sehr klein schneiden.

2

Fisch, Butter und Topfen gut miteinander abrühren.

3

Dann noch Zwiebel und Apfel hinzufügen und flaumig schlagen.

4

Gut durchziehen lassen.

Zubereitung Knäckebrot
5

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und rund 10 Minuten rasten lassen (sollte eine dickflüssige, breiige Konsistenz haben).

6

Den Teig auf einem Backblech möglichst dünn ausrollen (Achtung: zweites Backpapier verwenden) und in mundgerechte Stücke schneiden.

7

Bei rund 150 Grad eine Dreiviertelstunde backen.

Video ansehen
ORF Fernsehgarten, 10.2.2016
YouTube ist deaktiviert

Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.