Die Milch salzen und aufkochen.
Den Grieß unter ständigem Rühren einfließen lassen und kurz aufkochen.
Butter in einer Pfanne schmelzen.
Die Milch-Grießmasse in die Pfanne geben und in der heißen Butter kurz anrösten.
Vor dem Anrichten mit Zucker bestreuen.
TIPP: Am besten schmeckt dazu die eigene Marmelade aus dem Garten.