Frozen Yoghurt

Frozen Yoghurt

Eine leichte Variante zu normalen Speiseeis
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Anleitung

Das Wasser zusammen mit 200 g Zucker erhitzen, und unter Rühren mehrere Minuten einkochen lassen bis eine dickflüssige Zuckerlösung entsteht, diese auskühlen lassen. Das Joghurt und die Zuckerlösung vermischen, den Vanillezucker und nochmals 20 g Zucker einrühren. Alles in die Eismaschine geben und unter rühren frieren bis eine cremiges Joghurteis entsteht.

 

Falls keine Eismaschine vorhanden ist, einfach die Joghurt Mischung einfrieren, alle 20 - 30 Minuten mit einem Mixer kurz die halbgefrorene Masse aufmixen. So entsteht auch eine cremige Eiskonsistenz.

 

Das Eis portionieren in Eisbechern anrichten. Mit verschiedenen Früchten garnieren.

 

Tipp: das Frozen Yoghurt kann auch mit Nougat, Scchokolade und vielem mehr verfeinert werden.

 

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